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市兽医卫生监督所加强屠宰检查 确保上市肉品质量 春节即将来临,为确保我市人民群众的食肉安全,市兽医卫生监督所组织执法人员于2月13日-15日对全市生猪屠宰点进行了突击检查。 这次重点检查了生猪屠宰检疫是否规范、是否凭票滚花等内容。 从检查看总体情况较好,大部份动物检疫员能认真执行生猪屠宰检疫程序,切实做好生猪的宰前和宰后检疫工作,严格按照规定进行出证滚花等。但检查中也发现,少数检疫员操作不够规范。针对检查中发现的问题,检查人员都逐一指出并要求相关人员迅速予以整改,以确保节日期间市民的食肉安全。
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